Kulinarisch

 

Wir haben Hunger, Hunger, Hunger… haben Hunger, Hunger, Hunger…
Ich auch und darum koche ich gerne. Ein wenig will ich euch an meinen Kocheskapaden teilhaben lassen. Rezepte, Hinweise und Appetizer und vor allem lecker Fotos will ich hier einstellen. Aber nicht, dass ich nachher dafür verantwortlich sein soll, dass die kleine Kobolde bei euch die Klamotten enger nähen.

Neben einer Standardküche, der nach einem Fastbrand die Mikrowelle fehlt – mir fehlt sie nicht und wird auch nicht mehr angeschafft, arbeite ich hauptsächlich mit meinem Weber Q1200. Für mehr Grill ist auf der Sonnenseite meiner Wohnung, wie der kleine Balkon gerne genannt wird, kein Platz.

Mittlerweile ist der Q1200 ausgezogen und wurde ersetzt durch einen Broil King Regal 490 Pro. Nun ist zwar nicht mehr viel Platz auf dem Balkon, aber zu zweit kann man da durchaus noch sitzen.

Die meisten älteren Essensbilder sind mit dem Smartphone gemacht.

Pulled Pork

Bacon Bomb

Graved Lachs

Bacon Pralinen

Pulled Pork

Côte de Boeuf

Maxi King

Tomahawk

Flank

Chicken Wrap


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